ジャガイモの皮をむき、拍子木切りにする。

1を耐熱皿に入れて、レンジで6分チンし、あら熱を取る。

豚バラ肉を3cm幅くらいに切る。

餃子の皮に3をのせ塩コショウする。

4に2とチーズをのせ、餃子の皮の両端の片方に水をつけ、左右をくっつける。

フライパンに油をしき、5をのせて、2分焼く。

6に水を50cc入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

水が少なくなってきたら、蓋を外して、焼く。水がなくなり、焦げができてきたら、出来上がり♪