ジャガイモの皮を剥き、一口大くらいに切る。

1で切ったじゃがいもを茹でる。
（簡単に潰せるくらいまで）

茹で上がったじゃがいもを潰す。

卵を茹でる。

ベーコン、茹で卵を細かく切る。

じゃがいも、茹で卵、ベーコン、缶詰のみかん、塩、胡椒、マヨネーズを全部一緒に混ぜる。

お皿に盛る。
山状に盛ってパセリかけたらそれっぽい気がする！