人参の和え物

人参の和え物

きゃんちむ @cook_40177419

何かもう一品欲しい時に☆
このレシピの生い立ち
旦那が昔、人参とマヨネーズを和えた物をどこかで食べたらしく、色々試したのですが、結局「思ってるのと違うけど、これの方が美味しい」と言い(笑)覚書き投稿です(笑)

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きゃんちむ @cook_40177419

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旦那が昔、人参とマヨネーズを和えた物をどこかで食べたらしく、色々試したのですが、結局「思ってるのと違うけど、これの方が美味しい」と言い(笑)覚書き投稿です(笑)

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材料

人参 1本
塩(塩もみ用) 小さじ1程
☆だしの素小さじ1程
☆マヨネーズ大さじ2
☆いりごま大さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

人参をピーラーで薄く剥いていく
2

①の人参を塩で揉み、水を出す
3

人参の水気を絞り、☆の材料で和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

粉末の出汁ならなんでも良いと思いますが、私はリケンの素材力だし(本かつお)をスティック半分使いました！
だしの量は、人参の大きさにもよると思うので、お好みで加減してください
旦那が塩分を気にするので、我が家は塩もみした後に水洗いをしています

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