お肉柔らか♡汁まで飲める肉うどん！
料理の好きな魔法使い @cook_40326864
一回肉を下ろすことで肉が柔らかいまま！味が薄めなので、食べ終わりにごくごく飲めちゃう、簡単なのにスッゴク美味しいスープ♡
このレシピの生い立ち
何うどんにするか迷った時に、母の作ってくれたうどんを再現してみたかったから。
お肉柔らか♡汁まで飲める肉うどん！
一回肉を下ろすことで肉が柔らかいまま！味が薄めなので、食べ終わりにごくごく飲めちゃう、簡単なのにスッゴク美味しいスープ♡
このレシピの生い立ち
何うどんにするか迷った時に、母の作ってくれたうどんを再現してみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切りに、ネギを斜め切りにしておく。
- 2
そこが深めの鍋に、豚肉を入れて強火で炒める。
油は引かなくて大丈夫です！ - 3
肉に火が通ってきたら一旦鍋から下ろし、肉の油で人参を炒める。＊油が少ない場合ごま油を加えてもOK
- 4
人参に火が通ったらネギも加えて炒める。ネギに火が通ったら、肉を戻して１分ほど炒める。
- 5
●のついている調味料を入れ、弱火で2〜3分ほど煮込む。
- 6
茹でうどんを器に盛り、その上に５のスープをもって出来上がり！！
コツ・ポイント
肉をいったん火から下ろす時、肉の油ごと器に出さないように注意！
ごま油は、ひとたらしくらいあった方が美味しいかも！？
あと、これは汁まで飲める、薄味なので、物足りない人はお醤油とか足してね(・v・#)
つくれぽ
こんにちは！2020 4月から登録の、料理好きな中学生！でしたが、高校生になりました！受験でしばらく活動お休みでしたがまたちょこちょこ再開できたらなって思ってます。よろしくお願いします！
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