簡単！じゃがいもとにんじんの甘辛きんぴら

簡単！じゃがいもとにんじんの甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

簡単！じゃがいもとにんじんの甘辛きんぴら

櫻井商店 @sakuraishouten

簡単にもう1品！昆布酢の旨味とじゃがいもの甘みがとってもよく合い絶品です^^副菜、作り置き、常備菜に◎おつまみにも◎
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材料

にんじん 1/2
じゃがいも 1個
★しょうゆ大さじ2
★砂糖小さじ2
★みりん小さじ2
★ハスカップ昆布酢大さじ2
鷹の爪お好みで
白ごま適量

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作り方

1

じゃがいもとにんじんは皮をむいて細切りにします。★の調味料は混ぜておきます。
2

フライパンに油を引きじゃがいもとにんじんと鷹の爪を炒めます。
3

じゃがいもが透明になってきたら★の調味料を加え弱火で炒め煮します。ピリ辛の場合この時で鷹の爪を取り除きます。
4

白ごまをかけてできあがり^^
5
今回使用した昆布酢は日高産昆布とかつお出汁を絶妙にブレンドした味わい深い昆布酢に厚真産のハスカップをプラスしたお酢です

コツ・ポイント

調味料を加えてからは焦げやすいので火加減に気をつけて下さい。

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櫻井商店 @sakuraishouten

2020/05/12 09:22に公開

北海道『利尻昆布』の旨味を最大限に引き出し、美味しいお酢とブレンドした、昆布酢『極』。海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪是非お試しください！！http://sakurai-s.jp/

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