簡単☆タコライス風
料理初心者ちぃたん @cook_40337815
こってりのキーマカレーに、あっさりとした野菜を一緒に食べることで飽きない一品です。
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
エリンギを食感が残る程度に細かく切る。 - 2
（1）をフライパンに入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
飴色になったら、取り出しておいておく。 -
- 3
オリーブ油をフライパンに入れ、●の材料を香りが出るまで炒める。
- 4
挽き肉を入れ、塩こしょうをかける。
火が通ったら、（2）を加えてから火を止める。 -
- 5
トマト缶、カレールー、バター、コンソメを入れる。
全体が均一になるように混ぜる。 -
- 6
写真のようになったら
「キーマカレー」の出来上がり。 -
- 7
レタスを千切りにする。
トマトをひと口大に切る。 - 8
お皿にご飯を入れ、全て盛り付けてレタスにはイタリアンドレッシングをかけたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
エリンギの代わりに、茹でたたけのこを使ってもまた違った食感になります。
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