牛乳200cc♡手作りカッテージチーズ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
ワインのつまみに、サラダのトッピングに、ティラミスもどき…食べ方は、無限大！
このレシピの生い立ち
ちょこっとカッテージチーズが欲しくて…
牛乳200cc♡手作りカッテージチーズ
ワインのつまみに、サラダのトッピングに、ティラミスもどき…食べ方は、無限大！
このレシピの生い立ち
ちょこっとカッテージチーズが欲しくて…
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備！
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- 2
牛乳を60度に温める。※温度計が無い場合…目安は→湯気が出て、小さな泡が出始めたころ。
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- 3
60度になったら、火を止め、酢を入れ…
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- 4
ゆっくりと、混ぜると…
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- 5
分離するので、そのまま5分ほど放置し…
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- 6
濾す！
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- 7
コーヒードリッパーにフィルターを敷いたり、急須にキッチンペーパーを敷いて濾すと、ラク！
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- 8
優しく絞って、お好みの食べ方で、召し上がれ♡
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- 9
※水分（ホエー）は、パン作りや、パンケーキ作りに、ぜひ。
レシピID 20746906 -
- 10
※出来上がったチーズ（35gほど）、砂糖（大さじ2）、油（小さじ1）を混ぜ…ココアパウダーかければ、ティラミスもどき！
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- 11
※クラッカーにのせて塩＆オリーブ油や、サラダのトッピングも、オススメ！
コツ・ポイント
60度になったら酢を入れ、そーっとまぜる！
つくれぽ
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