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塩こうじガーリックから揚げ
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塩こうじガーリックから揚げ-レシピのメイン写真

塩こうじガーリックから揚げ

さおり0416
さおり0416 @cook_40334356

塩こうじとはちみつでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
から揚げ好きな娘が特によく食べる味です。お肉も柔らかいので、冷めてもおいしいです!

塩こうじとはちみつでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
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塩こうじガーリックから揚げ

さおり0416
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塩こうじとはちみつでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
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から揚げ好きな娘が特によく食べる味です。お肉も柔らかいので、冷めてもおいしいです!

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●塩こうじ 小さじ2
  • ●すりおろしニンニク(チューブ可) 1/2かけ、または2〜3センチ
  • ●はちみつ 小さじ1/2
  • ●酒 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●の調味料と1の肉を入れ、よく揉み込んで半日ほど置く。

  3. 3

    2に小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜたものをまぶし、170度くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げる油は少なめでも、ひっくり返しながら揚げ焼きすればOKです。

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さおり0416
さおり0416 @cook_40334356
2020/05/09 10:14に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 小麦粉

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