パプリカ、にんじん、玉ねぎを細かく切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて、温め、人参、パプリカ、玉ねぎの順に入れて、人参に火が通るまで中火で焼く。

お皿にシーフードミックスを入れ、酒をかけて、ラップをし、レンジで1分ほどチンをして、解凍する。

フライパンを弱火に資、豆腐を崩しながら入れ、解凍したシーフードミックスをお皿に入ってる液(酒)ごとフライパンに入れる。

フライパンにカレー粉とコンソメを入れて、混ぜたら、蓋をし、弱火で5分ほど焼く。

水気がなくなってきたら、お皿によそって、食べる。