ミートソーススパゲティ
味付けアドバイザー @cook_40279972
和食のたれを使ってコクと甘みをプラスしたスパゲティです。
このレシピの生い立ち
和食のたれのうまみをいかした、定番のパスタソースを作りたかった。トマト缶などストックのきくものを使えば市販のソースがなくても作れます。
ミートソーススパゲティ
和食のたれを使ってコクと甘みをプラスしたスパゲティです。
このレシピの生い立ち
和食のたれのうまみをいかした、定番のパスタソースを作りたかった。トマト缶などストックのきくものを使えば市販のソースがなくても作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくは粗みじんにする。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら、玉ねぎとにんじんを入れて玉ねぎに少し色づくまで炒める。
- 3
ミンチ肉を入れ、塩コショウをして炒める。火が通ったらトマト缶・和食のたれ・中濃ソースを入れて煮込む。
- 4
塩を入れて味を調えれば、ミートソースの出来上がりです。トマトの酸味が気になれば、砂糖を少し加えてください。
コツ・ポイント
お好みでオレガノなどのスパイスを入れても美味しいです。冷ましてから冷蔵庫で3日程保存できます。使うときはしっかり再加熱してからお召し上がりください。煮詰まったらお湯でのばせます。グラタンソースにも使えます。
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