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ベトナムのライム葉焼き鳥
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ベトナムのライム葉焼き鳥-レシピのメイン写真

ベトナムのライム葉焼き鳥

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

ライムの葉とライムジュースの香りがする

このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なら、ベトナムエビチリ塩にかわって、塩小さじ1/2だけで使ってください

ライムの葉とライムジュースの香りがする

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ベトナムのライム葉焼き鳥

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ライムの葉とライムジュースの香りがする

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2つ
  2. ライムの葉 15枚
  3. ①ベトナムのエビチリ塩(muoi tom) 小さじ2
  4. ①ガラスープ 小さじ2
  5. ①蜂蜜 大さじ1
  6. ①みりん 大さじ1
  7. ①ニンニクパウダー 小さじ1
  8. ①コショウ 適宜
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ライム 半分
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を洗って、切る
    ライム葉10枚を小さく切る

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    半分ライムのジュースと①とライム葉をよく混ぜて、鶏胸肉によく混ぜる
    30分に置く

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    フライパンに焼く。

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    残るタレをフライパンに入れて、砂糖入れて、混ぜる

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方4写真
  5. 5

    ライム葉5枚を小さく切る
    タレを入れて、ライム葉を乗せる

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方5写真
  6. 6

    ☆これはベトナムのエビチリ塩。もし買えないなら、かわりに、塩小さじ1/2、チリパウダー小さじ1/2を使ってください

    • ベトナムのライム葉焼き鳥作り方6写真

コツ・ポイント

甘酸っぱくて、辛い焼き肉です

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TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616
2020/05/09 11:41に公開
こんにちは〜質問があれば、聞いてくださいね！
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