リンゴとアプリットジャムのクロスタータ

Name: リンゴとアプリットジャムのクロスタータ
Yield: 20vm×2台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 400g; 卵黄 3個; 全卵 1個; バター 200g; 砂糖 140g; B.P 小1; ヴァニラビーンズかエッセンス 適量; リンゴのジャム 200g; アプリコットジャム 100g; レモン汁 好みの酸味に適量; グランマニエ 小1

Yokchina @cook_40054558

りんごとアプリコットの組み合わせ美味しいです！

このレシピの生い立ち
いつものアプリコットのクロスタータにリンゴジャムをプラスしてみました。

りんごとアプリコットの組み合わせ美味しいです！

このレシピの生い立ち
いつものアプリコットのクロスタータにリンゴジャムをプラスしてみました。

リンゴとアプリットジャムのクロスタータ

Yokchina @cook_40054558

りんごとアプリコットの組み合わせ美味しいです！

このレシピの生い立ち
いつものアプリコットのクロスタータにリンゴジャムをプラスしてみました。

りんごとアプリコットの組み合わせ美味しいです！

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いつものアプリコットのクロスタータにリンゴジャムをプラスしてみました。

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材料

20vm×2台分

生地
小麦粉 400g
卵黄 3個
全卵 1個
バター 200g
砂糖 140g
B.P 小1
ヴァニラビーンズかエッセンス適量
詰め物(1台分)
リンゴのジャム 200g
アプリコットジャム 100g
レモン汁好みの酸味に適量
グランマニエ小1

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作り方

1

バターを細かく刻んんでおく。
2

小麦粉にB.Pを入れ、バターをあわせ粉チーズ状にする。
3

2の生地の真ん中に穴を開け、卵、砂糖、塩ひとつまみを入れ壁を崩すように生地に合わせていく。
4

全て混ぜひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で2時間以上休ませる。
5

生地を伸ばし、型に入れる。りんごとアプリコットのジャム、レモン汁、すり下ろしの皮、グランマニエを合わせて生地の上に乗せる。
6

5の上に細長い生地をクロスして置き、180℃で40分焼く。
7

330g小麦粉
165g バター
150g 砂糖
2卵黄
1卵
lレモンの皮すりおろし
塩ひとつまみ

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2020/05/12 17:21に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

りんごビーンズジャムバター卵小麦粉卵黄

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