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おばちゃんの思い出の大きなぶどう蒸しパン
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おばちゃんの思い出の大きなぶどう蒸しパン-レシピのメイン写真

おばちゃんの思い出の大きなぶどう蒸しパン

わんぱく3ママ
わんぱく3ママ @cook_40247997

素朴な蒸しパンです。
覚え書きのため
このレシピの生い立ち
おばちゃんが小さい頃作ってくれた、懐かしいぶどう蒸しパンが食べたくなって。

素朴な蒸しパンです。
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おばちゃんが小さい頃作ってくれた、懐かしいぶどう蒸しパンが食べたくなって。

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おばちゃんの思い出の大きなぶどう蒸しパン

わんぱく3ママ
わんぱく3ママ @cook_40247997

素朴な蒸しパンです。
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おばちゃんが小さい頃作ってくれた、懐かしいぶどう蒸しパンが食べたくなって。

素朴な蒸しパンです。
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おばちゃんが小さい頃作ってくれた、懐かしいぶどう蒸しパンが食べたくなって。

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材料

  1. 薄力粉 250g
  2. きび糖 80g
  3. 重曹 小さじ1/2強
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 100cc
  6. レーズン 大さじ3くらい
  7. ぬるま湯 レーズンが浸かる位
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作り方

  1. 1

    レーズンにぬるま湯を少し加えレーズンが柔らかく潰れる暗いになるまで揉む。

  2. 2

    ボールにレーズン以外の材料を入れて混ぜる。よく混ざったらレーズンを加えさらに混ぜあわせる。

  3. 3

    蒸し器で20分蒸す。

コツ・ポイント

小さな蒸し器にクッキングシートをひいて生地を流し真ん中を少し高くして蒸しました。
重曹がおばあちゃんの味の決めてでした。

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わんぱく3ママ
わんぱく3ママ @cook_40247997
2020/05/09 12:07に公開
男の子3人のママです。仕事に育児に追われているので、短時間で簡単に作れるメニューが大好きです。
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