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少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物
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少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物-レシピのメイン写真

少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物

楽ちんママのレシピ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835

しっかり味の牛肉とごぼうが美味しい♡
お出汁で煮込むので子供も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
昨日の残り物が結構あるけど、それだけだとちょっと悲しい。。
冷蔵庫にあった冷凍の牛肉とごぼうでスピード1品♫

しっかり味の牛肉とごぼうが美味しい♡
お出汁で煮込むので子供も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
昨日の残り物が結構あるけど、それだけだとちょっと悲しい。。
冷蔵庫にあった冷凍の牛肉とごぼうでスピード1品♫

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少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物

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楽ちんママのレシピ @cook_40331835

しっかり味の牛肉とごぼうが美味しい♡
お出汁で煮込むので子供も美味しく食べられます！
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昨日の残り物が結構あるけど、それだけだとちょっと悲しい。。
冷蔵庫にあった冷凍の牛肉とごぼうでスピード1品♫

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 牛肉の切り落とし（お好きな部位で） 150g
  3. 油 適量
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. 出汁 1/2カップ
  8. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンでお肉を炒める。
    牛バラを使ったので油はひいてませんが、部位により油を引いても◎

  3. 3

    色が変わったらごぼうを入れて炒める。
    全体に油が回ったら○を入れて、しっかり炒める。

    • 少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物作り方3写真
  4. 4

    照りが出てきたら、出汁と醤油を入れて、煮汁が少なくなるまで煮て完成！

    • 少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

先に砂糖とみりんと酒を入れることでしっかり甘みをつけてから出汁で煮込むと美味しい〜♡

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楽ちんママのレシピ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
2020/05/09 12:10に公開
偏食の息子が食べてくれた料理を中心に、美味しく出来た料理を、忘れない様に！なるべく簡単に、なるべく早く、なるべく洗い物を少なく作るのがモットーです♡
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