のり塩チキン*･
おはな @cook_40287943
さっくさくの青海苔衣が香ばしく
むね肉はパサつかず柔らかい
コンビニ商品の大好きな味を再現
このレシピの生い立ち
何年も前の話。コンビニののり塩チキンに母がハマり、毎日２本も食べていると言う事だったので、どんなものか食べてみたところ私もどハマり。それからすぐ、家庭用で再現したくなって何度も試作しました。以来、買いません。今でも大好きな自信作です★
のり塩チキン*･
さっくさくの青海苔衣が香ばしく
むね肉はパサつかず柔らかい
コンビニ商品の大好きな味を再現
このレシピの生い立ち
何年も前の話。コンビニののり塩チキンに母がハマり、毎日２本も食べていると言う事だったので、どんなものか食べてみたところ私もどハマり。それからすぐ、家庭用で再現したくなって何度も試作しました。以来、買いません。今でも大好きな自信作です★
アプリでひらく作り方
- 1
-
- 2
肉たたきを使い
皮の面(つるつる)
を上にし叩きながら
厚みを伸ばします。 - 3
お好みのサイズ
スティック状に
切ったら
再度
軽〜く叩いて完了★ -
- 4
✻
お肉が崩れそうなら
叩かなくてＯＫ - 5
ジップロック使用★
〇と合わせ
よく揉みこみ冷蔵庫で
３０分以上おく。 -
- 6
●を一度
別で混ぜ合わせ鶏肉に加え
よくまとわせます。５〜１０分
馴染ませて下さい。 -
- 7
☆を合わせた
パン粉に１枚づつ
よくまぶします。押し付けて
衣をしっかり
まとわせます★ -
- 8
更に
〜５分ほどおき少し馴染ませてから
１７０℃の油で
カラッと揚げます。 -
- 9
色濃く
香ばしく揚げて出来上がり♪
-
- 10
-
- 11
-
- 12
一度
冷凍してから揚げたものは
より本物に近いです★✻
冷凍のまま
冷めた油から中火で揚げます！
コツ・ポイント
お肉開いたり叩いたり
時間と手間が少しかかるけど
除かないで欲しいです！
味のお約束します！がんばって★
つくれぽ
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