にんにくはつぶしてから皮を剥き、玉ねぎと赤パプリカは大きめの粗みじんに。
ベーコンも大きめの粗みじんに切る。

多めのオリーブ油ににんにくとベーコンを入れたら弱火を付けて香りを移す。

ベーコンの脂が出てにんにくの香りも立ったら、玉ねぎと赤ピーマンを炒め煮にする。

その間に、シリコンスチーマーが便利だが無ければ耐熱容器に小房に分けて洗ったブロッコリーを入れてラップし、少し硬めにチン。

玉ねぎと赤ピーマンが軟らかくなったら、すき間を空けて鍋肌にトマトピューレを入れて軽く炒める。

フライパンの中身をすべて炒め合わせたら、オレガノとバジルを加えて混ぜ合わせる。

レンジでチンして硬めに蒸したブロッコリーを入れ、顆粒コンソメも加えて炒め合わせる。

ピューレを使用しているためパスタに吸い込ませるスープがないので、白ワインを加えてかき回しアルコール分を飛ばす。

袋の表示よりも30秒～１分短く茹でたパスタを加えたら、すばやくかき混ぜたりあおったりして味を均等に吸い込ませる。

パスタをお皿にのせ、最後にブロッコリーとベーコンをトッピングするイメージで盛り付ければ完成。

ソースはパスタに吸い込まれておりほとんど残ってはいませんが、バゲットやバタールや田舎パンと相性が良いです！

≪ご参考≫パスタとバゲットに合うのが、時短簡単ピリ辛フムス☆ひよこ豆のペースト　レシピID : 20253496をどうぞ！