チキンと三つ葉のナッツソース和え(和風)
猫リン @cook_40100835
和風の材料をコクのあるナッツソースで和え物に
このレシピの生い立ち
アーモンドバターを、練りゴマのように使って消費しようと思った。
チキンと三つ葉のナッツソース和え(和風)
和風の材料をコクのあるナッツソースで和え物に
このレシピの生い立ち
アーモンドバターを、練りゴマのように使って消費しようと思った。
作り方
- 1
和えるタレの材料をボウルに混ぜておく。
ナッツペーストは、写真はアーモンドバター使用です。 - 2
蒸したササミを細かく裂き、タレのボウルに入れて混ぜる
- 3
三つ葉を2㎝くらいにザク切りして(今回60gでした)、タレのボウルに入れて混ぜる
- 4
蒸しササミ私はいつも6本で作ります。スジ取り塩少々と酢ほんの少々をふり、ラップorフタしてレンジ500w3分 ↓続く
- 5
上下を返しラップorフタ500w2分半〜。冷めたらタッパーなどに汁ごと入れ冷蔵庫で3日くらい大丈夫。この汁を使います。
コツ・ポイント
アーモンドバター・練りゴマ・ピーナッツバター、どれでもよいです。
生姜が和風にしてくれます。
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