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超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫
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超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫-レシピのメイン写真

超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

あさりの旨味をたっぷり出したうま塩ボンゴレあさり焼きそばです♪♪♪酒で炒める事で味がマイルドでうま塩になりますよ〜♪♪♪
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あさりの味が大好きで塩でシンプルに旨味を出しました〜♪♪♪あさりは酒で味が出ます!しっかり味を焼きそばに染み込ませました〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

あさりの旨味をたっぷり出したうま塩ボンゴレあさり焼きそばです♪♪♪酒で炒める事で味がマイルドでうま塩になりますよ〜♪♪♪
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超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

あさりの旨味をたっぷり出したうま塩ボンゴレあさり焼きそばです♪♪♪酒で炒める事で味がマイルドでうま塩になりますよ〜♪♪♪
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材料

1人分
  • 焼きそば 1玉
  • あさりのむき身 50g
  • 酒 1/4カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素 5振り
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • にんにく 2かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油ひき赤唐辛子を炒めます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方1写真
  2. 2

    にんにくを炒めます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方2写真
  3. 3

    あさりを炒めます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方3写真
  4. 4

    酒を入れ軽く煮詰めます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方4写真
  5. 5

    焼きそばを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミして焼きそばを袋の中でほぐしておきます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方5写真
  6. 6

    酒がまだ残っている状態で焼きそばを入れます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方6写真
  7. 7

    塩を入れます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方7写真
  8. 8

    味の素を入れます。

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方8写真
  9. 9

    あさりの旨味がたっぷり染み込んだうま塩ボンゴレあさり焼きそばのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆うま塩!ボンゴレあさり焼きそば♫作り方9写真

コツ・ポイント

入れる順番を必ず守ってください。味が変わってしまいます。にんにくと唐辛子は絶対に焦がさないでくださいね。酒を入れたら軽く煮詰めます。焼きそばが冷えていると固まってよくほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。味の素を必ず入れます

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/05/12 11:24に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

焼きそば ボンゴレパスタ にんにく 酒 アサリ トウガラシ

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