韓国風☆牛肉と大根の煮物
かずきーん @cook_40132913
辛いタレでしっかり味をつけた牛肉と大根が美味しく、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
今回は安く手に入れたステーキ肉を使って、簡単につくりました。
韓国風☆牛肉と大根の煮物
辛いタレでしっかり味をつけた牛肉と大根が美味しく、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
今回は安く手に入れたステーキ肉を使って、簡単につくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに切り、鍋に水をひたひたにして火にかける。
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- 2
牛肉はカレー用でもいいし、塊肉だったらカレー用より大きめに切っても良い。ネギは斜め切りに。
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- 3
鍋の大根に竹串が刺さるくらいになったら、②の牛肉を入れて、煮たっらアクをとる。 鍋の水が少なくなったら水を足す。
- 4
＊のヤンニョムの材料をその間に混ぜておく。
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- 5
④のヤンニョムを鍋に入れ、
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- 6
斜め切りにしたネギも入れる。
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- 7
弱火から中火で煮込んだ時間は15分〜20分くらいだったかなぁ。最後に味を見て、塩こしょう、砂糖、醤油で好みの味に整える。
- 8
ごまを振りかけて、完成！
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コツ・ポイント
調味料を直接鍋に入れるのではなく、最初に全部混ぜてヤンニョムを作ってください！ にんにく多めすると韓国感でます！
つくれぽ
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