★材料2つで新玉ねぎのサラダ★

Name: ★材料2つで新玉ねぎのサラダ★
Yield: 4人～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 特大2個; 大葉or三つ葉or絹さや(彩りに…本当は大葉が一番美味しいのですが、家族に嫌いな人がいるので…今回は絹さやで…) 1袋; ★お酢 大さじ1強; ★砂糖 大さじ1/2強; ★塩 ひとつまみ強; ★梅昆布茶 付属のｽﾌﾟｰﾝ(3cc)2杯; ★ほんだし 小1/2; 鰹節 お好みの量

mint⭐Y @cook_40154557

さっぱりとして食べやすいｻﾗﾀﾞです(^^)!
★材料少なめ時短簡単ﾉﾝｵｲﾙ★

このレシピの生い立ち
入院してた時に病院で出たｻﾗﾀﾞがとっても美味しかったので再現してみました(^^)。

さっぱりとして食べやすいｻﾗﾀﾞです(^^)!
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★材料2つで新玉ねぎのサラダ★

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さっぱりとして食べやすいｻﾗﾀﾞです(^^)!
★材料少なめ時短簡単ﾉﾝｵｲﾙ★

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入院してた時に病院で出たｻﾗﾀﾞがとっても美味しかったので再現してみました(^^)。

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材料

4人～5人分

新玉ねぎ特大2個
大葉or三つ葉or絹さや(彩りに…本当は大葉が一番美味しいのですが、家族に嫌いな人がいるので…今回は絹さやで…) 1袋
★お酢大さじ1強
★砂糖大さじ1/2強
★塩ひとつまみ強
★梅昆布茶付属のｽﾌﾟｰﾝ(3cc)2杯
★ほんだし小1/2
鰹節お好みの量

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作り方

1

玉葱は繊維に添って薄切りに(ｽﾗｲｽ)大きいﾎﾞｳﾙに入れておく。
鍋にお湯を沸かす(分量外で塩小1くらい入れる)
2

沸騰したら筋を取った絹さやを入れさっと茹で水にさらす。
鍋の沸騰した湯を①に入れ10秒お箸でｸﾞﾙｸﾞﾙしたらｻﾞﾙに
3

あげ、水でよく冷やす。
新玉ねぎの水気を軽く絞って再びﾎﾞｳﾙに戻し入れたら、絹さや(水気をしっかり取り半分に切る)
4

を加えて★を加えて、鰹節を入れ混ぜ合わせたら完成です！

コツ・ポイント

玉葱を熱湯でﾎﾞｳﾙの中でｸﾞﾙｸﾞﾙ10秒(^^)!

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つくれぽ

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mint⭐Y @cook_40154557

2020/05/12 01:31に公開

暑くて溶けてます( ´Д｀;)。2歳のﾁﾋﾞ助と中学生になった息子小学6年生の娘のﾏﾏです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´･ω･)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も！w最近ﾌｰﾄﾞﾄﾞﾗｲﾔｰを購入したので干すのにハマってます！貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい！ラクマで3980で購入…もう元取れた！

このレシピのキーワード

サラダ大葉こぶ茶みつばきぬさや新たまねぎかつお節

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