～万能～ガリバタ醤油のステーキソース
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
とっても簡単にできる濃厚なステーキソースで色んな物に応用ができます。
お好みでわさびをそえても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
簡単美味しい万能ソース、、
今回は、思い立ったら直ぐにできるステーキソースのレシピです。
塩胡椒で焼いたお肉にそえるだけですごく美味しいので豚や鶏、色んな物にアレンジするのもおすすめです♪
～万能～ガリバタ醤油のステーキソース
とっても簡単にできる濃厚なステーキソースで色んな物に応用ができます。
お好みでわさびをそえても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
簡単美味しい万能ソース、、
今回は、思い立ったら直ぐにできるステーキソースのレシピです。
塩胡椒で焼いたお肉にそえるだけですごく美味しいので豚や鶏、色んな物にアレンジするのもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンに(調味料)を入れ強めの中火で加熱し煮詰めていく
(混ぜながら)
-
- 2
あくが出た場合はすくい取ってください
-
- 3
～煮詰まりの目安です～
水分が減り、照りっと粘度が出るよう煮詰めていきます
煮詰め過ぎには注意です
-
- 4
火を止め、バターを入れ余熱で溶かし黒胡椒で味を調える
(味を見て塩味が薄い場合は少しお塩を)
-
- 5
清潔な保存容器に移し完成です！
使用する前にレンジなどで軽く温めてご使用ください。
(冷蔵で3日ほど保存できます)
-
- 6
～使い方～
粘度をゆるめる程度に軽く温めたソースをココットなどに入れ肉にそえるわさびやガーリックチップもおすすめです
-
コツ・ポイント
照りがでるよう混ぜながら煮詰めていき、バターを入れ味を調えます。
余熱でバターを溶かしたいのですぐ使えるよう、用意しておいてください。
黒胡椒がない場合は普通の物でも代用できます。
つくれぽ
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748846
