満腹テキトー節約飯！大豆ハンバーグ
＊もちまる＊ @cook_40326031
豆腐では出ないジューシー感もあるフワフワで
野菜も沢山食べれるハンバーグです！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグだとジューシー感がない。けども、かさましで腹をふくらせたい！と思いつくりました。
満腹テキトー節約飯！大豆ハンバーグ
豆腐では出ないジューシー感もあるフワフワで
野菜も沢山食べれるハンバーグです！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグだとジューシー感がない。けども、かさましで腹をふくらせたい！と思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆・野菜を刻んでおく。大豆はなるべく細かくする。（フードプロセッサーを使うと便利、水煮の場合はコツまで）
-
- 2
ボウルに❶とパン粉、ひき肉、塩コショウを入れて粘り気が出るまでこねる
- 3
粘り気が出来たら形成をする。お玉の画像部分のサイズが、6個できました。
-
- 4
油をしいたフライパンを熱しタネを入れ焼いていく。蒸し焼きにしても可
- 5
お好きなものをかけてお召し上がりください。大豆を入れることで和風感ますので、醤油やポン酢がオススメです。
- 6
ケチャップかけるとマックのハンバーグ感でますw
- 7
大豆をおからパウダーに変更しても代用できると思います。代用して作られたかたはレポ頂けるとうれしいです！
- 8
2022年5月15日
貧乏飯TOP10入りありがとうございます✨ -
コツ・ポイント
・水煮缶の場合は水気をしっかり切るor分量の水をなしにするで調整してください。
・野菜はかさまし要員なので、お好みで変えてください。
・大豆は細かくすることで、よりフワフワになります。
・おからパウダーを使う際も同量です
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20753733
