焼きそば麺使わないモヤシ焼きそば

Name: 焼きそば麺使わないモヤシ焼きそば
Cuisine: 日本語
Ingredients: モヤシ 2パック; 卵 2個; 牛肉 100㌘; 豚肉 適量; ミンチ 適量; キノコ 1/3パック; 油 適量; 焼きそばソース 適量; デミグラソース 適量; ケチャップ 適量; 胡椒 適量; 鶏ガラ顆粒 適量; オイスターソース 適量

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

焼きそば麺が無くても焼きそば的なものは作れるのを実証したかったんよ。
このレシピの生い立ち
モヤシって日持ちしないですよね。急いで使い切りたかった。また、ダイエットは永遠の課題なのだ。

焼きそば麺使わないモヤシ焼きそば

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

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材料

モヤシ 2パック
卵 2個
牛肉 100㌘
豚肉適量
ミンチ適量
キノコ 1/3パック
油適量
焼きそばソース適量
デミグラソース適量
ケチャップ適量
胡椒適量
鶏ガラ顆粒適量
オイスターソース適量

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作り方

1
モヤシの内部から水分できるだけ出さないためにボールでサラダ油コーティング。
その前に水洗いして、しっかり水を切ってね。
2

卵をフライパンで半熟炒めして取り出す。
牛肉（豚肉やミンチでも）とキノコ軽く炒めて取り出しておく。
3
油でコーティングしたモヤシを2分軽く炒める。
4

取り出した②を投入して焼きそばソース（今回はデミグラソースとケチャップ）と、鶏ガラ顆粒、オイスターソース。軽く炒める。

コツ・ポイント

モヤシを炒めすぎない。他の素材もね。

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つくれぽ

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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

2022/05/08 01:15に公開

六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/

このレシピのキーワード

牛肉豚肉ひき肉もやしキノコ卵ケチャップ鶏ガラ

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