簡単！ごぼうサラダ！
えなちゃんena @cook_40116948
簡単に出来き忙しい方におすすめ！
作りおき冷蔵庫保存3日間！
調味料は食べる直前に混ぜるのをおすすめします！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作ると、食材が必ず多くて残るので
何か出来ないかなぁ〜と、思い作り置き用に湯がいて
粗熱とってからきんぴらとにんじん
キッチンペーパーとラップにつつみ
冷蔵庫保存して食べる
直前にいつも和えて一品にしてます。
簡単！ごぼうサラダ！
簡単に出来き忙しい方におすすめ！
作りおき冷蔵庫保存3日間！
調味料は食べる直前に混ぜるのをおすすめします！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作ると、食材が必ず多くて残るので
何か出来ないかなぁ〜と、思い作り置き用に湯がいて
粗熱とってからきんぴらとにんじん
キッチンペーパーとラップにつつみ
冷蔵庫保存して食べる
直前にいつも和えて一品にしてます。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ取って一口サイズせん切りにし、水にさらしておく。にんじんも同じようにせん切りにする。
-
- 2
ごぼうとにんじんは鍋に入れて水を加え、火にかける。沸騰して約1分間ゆで、ざるにあげる。
-
- 3
水気をしっかりきる。
-
- 4
ポリ袋にごぼとにんじんをいれる。
-
- 5
調味料Aを入れて混ぜる。
-
- 6
器に盛り完成！
-
コツ・ポイント
お酢を加えてゆでるとごぼうが変色しにくなるのでお好みで！
ごまが苦手な方はレモンをしぼるとさっぱりとし、ごまを加えるとコクが出ます。お好みで！
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