お餅のアヒージ！？もちージョ
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
揚げ餅みたいな、でもとろっとろのハーブ香るお餅のアヒージョ。今度からアヒージョの締めはパンから餅にしてみては?
このレシピの生い立ち
お餅の消費も兼ねて揚げ餅でも作ろうかなと思ってたのだけど、この前アヒージョやった残りがあったから捨てるのが勿体無くてそれで揚げて（焼いて）みたらめっちゃ美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルにハーブソルトと鷹の爪、ガーリックパウダーを入れて温める。
- 2
お餅を適度な大きさに切って入れる。
- 3
周りがカリカリになるまで焼いてもいいし、とろとろが好きなら煮込む感じでも。
- 4
海苔に巻いて食べよ。
コツ・ポイント
コールドスタートだと大体くっつく。温めてから入れよう。切ってもどうせくっつくのでビヨーンと延ばしたとこから海苔に巻いてもいいよ。
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