じゃがいもとニラのもっちりチヂミ

じゃがいもとニラのもっちりチヂミ-レシピのメイン写真

じゃがいもとニラのもっちりチヂミ

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

水分の代わりにすりおろしたじゃがいもを入れるのですごくモチモチのチヂミです♪表面をカリカリに焼いて食感がアクセントに！
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい具沢山チヂミを考えました♪

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

水分の代わりにすりおろしたじゃがいもを入れるのですごくモチモチのチヂミです♪表面をカリカリに焼いて食感がアクセントに！
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材料

26cmフライパン使用

ウインナー 4本
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
ニラ 1袋
ごま油大さじ2
★卵 1個
★片栗粉大さじ3
★薄力粉大さじ3
★鶏ガラスープの素小さじ1
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ1
☆白ごま大さじ1
☆砂糖(お好み) 小さじ1/2〜
☆ラー油適量
糸唐辛子(お好み) 適量

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作り方

1

ウインナーを5mm幅の輪切りに、じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
にんじんはくし形に切り、ニラは2〜3cm長さに切る。
2

★を混ぜて、1も加えて混ぜる。
3

フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で5分ほど焼く。裏返して5分焼く。
4

お皿にのせ、糸唐辛子をのせる。☆を混ぜて添える。
5

※「じゃがいもチヂミ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2022.5.11)

コツ・ポイント

3で両面がこんがりカリカリになるまで焼くのがポイント♪

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2022/05/04 05:38に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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このレシピのキーワード

ちぢみニラ片栗粉にんじんじゃがいもソーセージ薄力粉卵トウガラシ

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