たけのこときくらげの中華スープ

Name: たけのこときくらげの中華スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉こま切れ 40g; たけのこ（水煮） 50g; 生きくらげ 30ｇ; 豆苗 80ｇ; 水 160ml; 鶏がらスープの素(顆粒)・減塩タイプ 小さじ2; ★しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2; ★こしょう 少々

砺波市 @tonavege

中華風のスープ。たけのこと生きくらげで具たくさんに。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、たけのこをたくさんいただきました。今回は、中華風スープにしました。

たけのこときくらげの中華スープ

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

豚肉こま切れ 40g
たけのこ（水煮） 50g
生きくらげ 30ｇ
豆苗 80ｇ
水 160ml
鶏がらスープの素(顆粒)・減塩タイプ小さじ2
★しょうゆ、みりん、酒各小さじ2
★こしょう少々

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作り方

1

たけのこは短冊切りにする。
生きくらげは細切りにする。
2

豆苗は、根本を切り落とし、長さを３等分に切る。
3

鍋に水、鶏がらスープ、豚肉、①の野菜加えて煮る。
4

野菜に火がとったら、★の調味料で味を調える。最後に②の豆苗を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜・きのこ量】80g

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2022/05/09 08:06に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

豆苗たけのこ酒豚こま生きくらげ

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