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たけのこときくらげの中華スープ
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たけのこときくらげの中華スープ-レシピのメイン写真

たけのこときくらげの中華スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

中華風のスープ。たけのこと生きくらげで具たくさんに。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、たけのこをたくさんいただきました。今回は、中華風スープにしました。

中華風のスープ。たけのこと生きくらげで具たくさんに。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、たけのこをたくさんいただきました。今回は、中華風スープにしました。

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たけのこときくらげの中華スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

中華風のスープ。たけのこと生きくらげで具たくさんに。
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ご近所さんから、たけのこをたくさんいただきました。今回は、中華風スープにしました。

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 40g
  • たけのこ(水煮) 50g
  • 生きくらげ 30g
  • 豆苗 80g
  • 水 160ml
  • 鶏がらスープの素(顆粒)・減塩タイプ 小さじ2
  • ★しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこは短冊切りにする。
    生きくらげは細切りにする。

  2. 2

    豆苗は、根本を切り落とし、長さを3等分に切る。

  3. 3

    鍋に水、鶏がらスープ、豚肉、①の野菜加えて煮る。

  4. 4

    野菜に火がとったら、★の調味料で味を調える。最後に②の豆苗を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜・きのこ量】80g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/05/09 08:06に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

豆苗 たけのこ 酒 豚こま 生きくらげ

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