とり肉の中華風甘辛炒め
あおりはろやん @cook_40128333
とり肉と野菜を甘辛く炒めた中華風料理です。誰でも食べられるように辛さは控えめです。
このレシピの生い立ち
とり肉炒め物料理のレパートリー追加を思い、甘辛をテーマに考えました。
とり肉の中華風甘辛炒め
とり肉と野菜を甘辛く炒めた中華風料理です。誰でも食べられるように辛さは控えめです。
このレシピの生い立ち
とり肉炒め物料理のレパートリー追加を思い、甘辛をテーマに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を落として5ｍｍ幅に切ります。にんじんは4ｃｍ長さの短冊切りにします。
-
- 2
たまねぎは1ｃｍ幅の縦切りにします。＜調味料＞を合わせておきます。
-
- 3
とりもも肉はひと口大に切って、ボウルに入れて＜下味＞をよくもみこんでおきます。
-
- 4
フライパンにごま油を中火で温め、とりもも肉とにんじんを入れて火が通るまで炒めます。
-
- 5
しいたけとたまねぎを加えてさらに炒めます。
-
- 6
野菜に火が通ってきたら、＜調味料＞を加えてからめます。
-
- 7
全体にとろみがついてきたら、火ををめて器に移します。
コツ・ポイント
とり肉は丁寧に返しながら焼き色をつけてください。火を完全に通して、見た目も美味しいです。全体的に少し焦がし気味でも気になさらずに。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754423
