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野菜たっぷりビルマ汁
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野菜たっぷりビルマ汁-レシピのメイン写真

野菜たっぷりビルマ汁

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

夏の疲れが吹っ飛ぶスパイシーなレシピです。
冬場は身体が温まります。
このレシピの生い立ち
テレビで見て作りました。

夏の疲れが吹っ飛ぶスパイシーなレシピです。
冬場は身体が温まります。
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野菜たっぷりビルマ汁

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

夏の疲れが吹っ飛ぶスパイシーなレシピです。
冬場は身体が温まります。
このレシピの生い立ち
テレビで見て作りました。

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冬場は身体が温まります。
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材料

4人分
  • じゃがいも 大1個
  • 人参 1/2本
  • なす 中1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 300cc
  • 白だし or 顆粒だし 30cc/大さじ1
  • 豚肉 200g
  • トマト 大1個
  • 絹さや 8本
  • カレー粉 小さじ1
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、なす、玉ねぎを切って鍋に入れ、水、白だし(顆粒だし)を加えて煮込む。

    • 野菜たっぷりビルマ汁作り方1写真
  2. 2

    豚肉、ちぎったトマト、絹さや、カレー粉、砂糖を加え、煮込みながら灰汁をとったら完成。

    • 野菜たっぷりビルマ汁作り方2写真

コツ・ポイント

他の野菜でも出来るので便利レシピです。
砂糖を加えるとスパイスの角が取れて子供も食べれます。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2022/05/08 22:58に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

汁 なす 豚肉 トマト きぬさや にんじん じゃがいも カレー粉 玉ねぎ

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