【適塩レシピ】野菜の冷製キムチ和え

Name: 【適塩レシピ】野菜の冷製キムチ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; にんじん 小1本; 豚ロース肉 60グラム; 大葉 8枚; いりごま 小さじ2; 白菜キムチ 60グラム

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の栄養士がおすすめする適塩レシピです。
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー70kcal　たんぱく質4.5g　脂質3.6g　炭水化物7.2ｇ　食物繊維2.5ｇ　食塩相当量0.5g

【適塩レシピ】野菜の冷製キムチ和え

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

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材料

4人分

きゅうり 2本
にんじん小1本
豚ロース肉 60グラム
大葉 8枚
いりごま小さじ2
白菜キムチ 60グラム

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作り方

1

きゅうり、にんじんをピーラーでそぎ、さっとゆでる。
2

豚ロース肉をゆで、細切りにする。
3

大葉、白菜キムチを細切りにする。
4

１、２、３を盛り、いりごまをふりかけて、完成！

コツ・ポイント

大葉とごまの香りやキムチの辛味で、適塩でもしっかりとした味に。冷蔵庫で冷やしておくと、暑い夏でもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2022/06/07 23:47に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

大葉にんじんキュウリ豚ロース

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