基本は五色、今日は六色。朝のばくだんご飯

「明日の朝ごはん何にする?」「五色丼で。」と、我が家お決まりのワンシーン。食欲が無さそうだけど、仕事は忙しい一日の始めに
このレシピの生い立ち
食欲が無いけど、日中の仕事は詰まっててパワー使うことがわかってる。食べて元気をださなければ。そんな時に、いかこうじ漬けの旨さ(塩分w)に頼って、朝のエネルギーチャージ。塩分は極力抑えたいものの、腹が減っては戦ができ無いので、平日朝の選択肢に
基本は五色、今日は六色。朝のばくだんご飯
「明日の朝ごはん何にする?」「五色丼で。」と、我が家お決まりのワンシーン。食欲が無さそうだけど、仕事は忙しい一日の始めに
このレシピの生い立ち
食欲が無いけど、日中の仕事は詰まっててパワー使うことがわかってる。食べて元気をださなければ。そんな時に、いかこうじ漬けの旨さ(塩分w)に頼って、朝のエネルギーチャージ。塩分は極力抑えたいものの、腹が減っては戦ができ無いので、平日朝の選択肢に
作り方
- 1
少し大きめの、深さがあるお椀にご飯を入れる。私は食べ過ぎないように基本100g。量はそれぞれお好みで
- 2
食材を乗せて完成。納豆、めかぶ、いかこうじ、白ゴマ、生たまご、青ネギ。ゴマとネギは散らさずに、かたまりで置くとかわいい
- 3
最近の朝ごはんは牛乳を一杯と、味噌汁と漬物、果物を食べるようにしています。漬物はきゅうりのぬか漬け。果物は旬のいちご
- 4
牛乳。150mlくらい
- 5
お米は福岡県産の「夢つくし」。実家が農家なので、ご飯はずっとこのお米で育ってます
- 6
普段は食物繊維を摂るため、もち麦ごはんにしてます。使ってるのは「はくばく もち麦ごはん50g」
- 7
私が好きな納豆は「CO・OP 国産大豆中粒納豆 40g」。3個入をいつも買ってます。大豆が強めに感じられる納豆が好きです
- 8
乾燥めかぶ。千葉に行った際、道の駅で購入。いろんな食材と合うし、美味しい。乾燥でなくても、何かしら海藻があるといいですね
- 9
近所のスーパーで見かけて買ってみた、小野万の「いかこうじ漬」にハマってます
- 10
味噌汁は九州麦みそと信州白こうじを合わせて使ってます。三軒茶屋の坂本商店に定期的に通って購入
コツ・ポイント
・納豆、青ねぎ、生たまご、白ゴマは必須
・その他は冷蔵庫にあるもので
・納豆に付属のカラシとタレは入れて、他に醤油とかは足さなくてOK
・スプーンでかき混ぜて食べてOK
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ













