スパニッシュオムレツ
全国味淋協会 @cook_40120409
カラフル具材入りの春のふんわり野菜オムレツ。次の日はパンに挟んでサンドイッチに大変身！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスペイン風オムレツです。お弁当やサンドイッチ、夕飯の副菜にピッタリです！
スパニッシュオムレツ
カラフル具材入りの春のふんわり野菜オムレツ。次の日はパンに挟んでサンドイッチに大変身！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスペイン風オムレツです。お弁当やサンドイッチ、夕飯の副菜にピッタリです！
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- 1
材料を準備する｡
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- 2
Aの具材を食べやすい大きさにカットする｡
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- 3
フライパンにバターの半量を入れて2を炒め､コンソメ､塩､こしょうで味を調える｡
-
- 4
ボウルに卵を割りほぐし､本みりんを加えて混ぜ合わせる｡
-
- 5
フライパンに残りのバターを熱して4を入れ､半熟状になるまで大きく混ぜ合わせ､フタをして弱火で火を通し､器に盛る｡
-
- 6
サンドイッチの具にもピッタリです！
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コツ・ポイント
☆具材は季節ごとの旬野菜を使って色々とアレンジを!
☆途中で上下をひっくり返し､両面をこんがりと焼くのもオススメです｡
☆５の工程で、卵が完全に固まる前に、なべ底のタマゴの枠をはがすように軽く混ぜるとふんわり早く火が通ります。
つくれぽ
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