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マグロのわさびだし茶漬け
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マグロのわさびだし茶漬け-レシピのメイン写真

マグロのわさびだし茶漬け

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

あっさりさらっと食べられるだし茶漬けです。
このレシピの生い立ち
昨夜に残ったマグロ刺で朝食に作りました。

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マグロのわさびだし茶漬け

monemaruku
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あっさりさらっと食べられるだし茶漬けです。
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昨夜に残ったマグロ刺で朝食に作りました。

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材料

2人分
  • マグロの刺身（切り落とし） 120g
  • ◎しょうゆ 小さじ2
  • ◎わさび 小さじ1/3
  • ご飯 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • もみ海苔 適量
  • 白炒りごま 適量
  • お好みの出汁 300cc
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作り方

  1. 1

    マグロは余分な水分をペーパーで拭き、◎に漬け込み密着ラップして10分置きます。

  2. 2

    器にご飯を盛り、1のマグロ・白髪ねぎ・もみ海苔・白炒りごまをのせて。温かい出汁をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

密着ラップする事で味が均一に染み込みます。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2022/05/03 00:35に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

まぐろ 刺身 ご飯 わさび

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