九州こーめん和風イカ明太子クリームパスタ
くらしのポトフ @cook_40326274
米粉で作られた九州こーめんフィットチーネを使ったワンボウルで作る簡単な明太子パスタ！10分もあればできます♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きな明太子パスタ。九州こーめんのうどんやパスタ麺でも作りますがフィットチーネで作っても美味しく食べ応え抜群でした！フライパンを出さずともボウルで全て仕上げができるので我が家の定番です。
九州こーめん和風イカ明太子クリームパスタ
米粉で作られた九州こーめんフィットチーネを使ったワンボウルで作る簡単な明太子パスタ！10分もあればできます♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きな明太子パスタ。九州こーめんのうどんやパスタ麺でも作りますがフィットチーネで作っても美味しく食べ応え抜群でした！フライパンを出さずともボウルで全て仕上げができるので我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
九州こーめんを湯がく為、小鍋に湯を沸かす。沸かしている間にボウルに★を入れる。
- 2
沸騰した鍋に九州こーめん、フィットチーネを5分茹で、茹で上がったらザルにとり水道水で軽く洗いぬめりをとり①に入れ和える。
- 3
ボウルに入れたバターが溶けたら生クリームをくわえ混ぜ合わせお皿に盛る。
- 4
トッピングに黒コショウ(お好みで)、刻みのりをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
・うどんやパスタ麺で代用可！
・生クリームがない場合入れなくてもOKですが、入れると味に深みやまろやかさが増し美味しい。生クリームを入れたら麺とさっと和えてすぐお皿に盛って食べてください♪時間が経つとクリームの滑らかさが半減していきます。
つくれぽ
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