オーブンで！スペアリブのトマト味噌漬け
★ガンガン★ @gngn_cooking
トマトパウダーと味噌を混ぜ合わせることで旨味を倍増！漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピです！作り置きやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
トマトパウダーをいただいたので、味噌に混ぜ込んでトマト味噌を作りました。それで何か作ろうと思い出来上がりました！
オーブンで！スペアリブのトマト味噌漬け
トマトパウダーと味噌を混ぜ合わせることで旨味を倍増！漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピです！作り置きやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
トマトパウダーをいただいたので、味噌に混ぜ込んでトマト味噌を作りました。それで何か作ろうと思い出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口大にちぎり、水にさらす。
- 2
トマトパウダーをふるう。
味噌とトマトパウダーをしっかり混ぜ合わせる。 -
- 3
袋に②と★の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
-
- 4
スペアリブの周りをフォークで数カ所刺す。
-
- 5
④を③に入れて、全体を揉み込む。
２時間冷蔵庫で漬け込む。 -
- 6
肉の表面の味噌を軽く拭き取る。
予熱したオーブンの下段で焼く。（200℃ 25分） -
- 7
レタスの水気を切る。
- 8
皿にレタスと共に盛る。
-
コツ・ポイント
トマトパウダーと味噌を先に混ぜないと、仕上がりの味が全く変わります。
フォークで数カ所刺すことで、味の染み込みが良くなります。
焼き上がりの焦げを防止するために、アルミを途中かぶせて焼いても良し！
つくれぽ
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