アラジントースター さつまいものクッキー
もりたひでみ @cook_40336467
「ほんのり甘いスイートポテト感」のあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
余ったサツマイモを活用すべく、思いつきました。
アラジントースター さつまいものクッキー
「ほんのり甘いスイートポテト感」のあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
余ったサツマイモを活用すべく、思いつきました。
作り方
- 1
◆を全て混ぜ合わせ、ふるいにかける。
-
- 2
皮をむいた焼き芋を耐熱皿に入れ、電子レンジで30秒加熱。
- 3
［2］をゴムベラでざく切りにし、◎を全て加えてざっくりとかき混ぜる。
-
- 4
ビニール袋を二枚重ねにして［1］と[3]を入れ、粉っぽさがなくなるまで、もみ込む。
-
- 5
［4］をボウルに入れる。
※ボウルに移した方が、次の作業が非常にしやすい。 - 6
［5］をてきとうな大きさに丸める。
※1個18～20gなど。 - 7
［6］を（4cm以上などの）高さがある天板の上に、クッキングシートをしいた上に置く。
-
- 8
アラジントースターで、140度で10分焼き、天板の前後をひっくり返し、さらに100度で5分焼けば完成。
-
コツ・ポイント
焼く時の天板は（4cm以上など）ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。
クッキングシートをオーブントースターで使用する際は、商品に記載の使用上の注意を守ってください。
種類や使用法によって、燃える危険性ありです。
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