卵とブロッコリーのコンソメチーズソース
チビまい☆ @cook_40197394
コンソメがきいたチーズソースは、大人も子供も大好きなはず♡ブロッコリーとたまご、ハムで栄養バランスも◎です。
このレシピの生い立ち
たまごとチーズを合わせた料理が食べたくなったので、あり合わせの材料で作ってみました。
卵とブロッコリーのコンソメチーズソース
コンソメがきいたチーズソースは、大人も子供も大好きなはず♡ブロッコリーとたまご、ハムで栄養バランスも◎です。
このレシピの生い立ち
たまごとチーズを合わせた料理が食べたくなったので、あり合わせの材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをボウルで混ぜ合わせ、軽く塩コショウする
- 2
ブロッコリーとハムは食べやすい大きさに切る(冷凍ブロッコリーならそのままの大きさでOK)
- 3
耐熱容器(ガラスコップもおすすめ)にバターを入れ、レンジで20秒ほどチンする
- 4
バターが溶けたところに、コンソメ、牛乳、小麦粉、塩コショウを入れて混ぜる(★)
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて、ブロッコリーとハムを炒め、たまごも入れてスクランブルに
- 6
⑤のたまごはお皿に取り出しておく
- 7
フライパンか小鍋に★をいれて、グツグツするまで混ぜながら煮る(グツグツしたらすぐに火を止める)
- 8
ブロッコリーとたまごにソースをかけたら完成♡
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