鳥もも肉、ウインナー、玉ねぎ、ナスをコンソメとトマト缶で煮る。

ひじき、切り干し大根、人参、さつま揚げ、昆布を砂糖、醤油、みりんで煮たものを少し取り分け、卵に混ぜて卵焼きを作る。

ほうれん草とにんじんの細切りをレンチンして水気を切り、胡麻油入りのドレッシングで和える。

①②③と、キウイ、ミニトマトをお弁当に詰めて、ご飯にふりかけをふる。