絶対に教えたくない秘密のラム梅酒、解禁
Rock！ @cook_40175401
レシピ拡散されてしまうとコルコル手に入りにくくなりそうなので秘密にしてましたが、、うますぎるのでレシピ解禁♪
このレシピの生い立ち
ここ10年くらい漬けてますが、最強。
絶対に教えたくない秘密のラム梅酒、解禁
レシピ拡散されてしまうとコルコル手に入りにくくなりそうなので秘密にしてましたが、、うますぎるのでレシピ解禁♪
このレシピの生い立ち
ここ10年くらい漬けてますが、最強。
アプリでひらく作り方
- 1
最強国産ラム酒
グレイスラム！！
-
- 2
さらに高級
グレイスラムのグリーン！！ -
- 3
お好きな方でどうぞ♪
- 4
少し熟した南高梅を水で洗い、キッチンペーパーで水気をとりながらヘタをとりまーす
- 5
ビンを煮沸消毒しまーす
内側をしっかりまんべんなくしてね、消毒できてないとこあればカビの原因になっちゃう - 6
梅、黒糖、氷砂糖、梅、黒糖、氷砂糖
順番に詰めまーす - 7
半年くらいひたすら待つべし！
- 8
1年以上漬ける場合は梅をだしたほうがいいと言われますが出さなくて大丈夫！
- 9
梅がお酒の水面から出ないようにだけ気をつけて^ ^ノ
コツ・ポイント
辛口が好みなら
黒糖300gくらいで♪
変わり梅酒挑戦したい方は是非！
通常売っているホワイトラム、ダークラムでも充分うまいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755872
