米を洗い水を切って釜に入れます。

たこは、ぶつ切りにします。生姜は、短冊切りにします。

調味料★と水をセラカップに入れ200ml計り用意します。

羽釜に具材と調味料★を入れて、蓋を濡らしてふたします。

焚き火台で炭火を起こします。

羽釜を焚き火台に置いて20分ぐらいで汁気が出たら取り上げ、15分蒸らしたら出来上がりです。