きゅうりスライサーで千切り、ピーマン細切り、貝割れ根元を切って半分にし、それぞれ塩をふり１０分ほど置く。

サニーレタスは洗って一口大にちぎってボールにいれておく。

１０分経ったら塩もみしておいた野菜達をそれぞれ絞ってボールにイン。

ツナも汁ごとボールに投入。