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ひんやりフレッシュいちごムース
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ひんやりフレッシュいちごムース-レシピのメイン写真

ひんやりフレッシュいちごムース

taechi309
taechi309 @taechi309

フレッシュないちごと生クリームで作るいちごムース　簡単に作れます
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていましたが家族から好評でレシピを作りました

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材料

グラスに3個分
  • いちご 1パック(180g10個ほどのものを使用)
  • 砂糖 100g
  • 生クリーム（乳脂肪35%） 200cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • ゼラチンを溶かす水 20cc
  • 苺　（飾り） 3個
  • ミント 3枚
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作り方

  1. 1

    いちごのヘタをとりブレンダーで攪拌する
    この時、砂糖も一緒に混ぜ合わせる
    フードプロセッサーやミキサーも可能です

    • ひんやりフレッシュいちごムース作り方1写真
  2. 2

    ボウルに氷水を当てながら生クリームを7分立てにする

    • ひんやりフレッシュいちごムース作り方2写真
  3. 3

    粉ゼラチンに水を含ませ
    電子レンジ600wで20秒
    とかします

    • ひんやりフレッシュいちごムース作り方3写真
  4. 4

    いちご、ゼラチンを素早く混ぜる
    いちごが冷えているとゼラチンが固まりやすいので素早くおこないます

  5. 5

    いちご液と生クリームを混ぜ合わせグラスに注ぐ
    冷蔵庫で3時間以上冷やし固める　

    • ひんやりフレッシュいちごムース作り方5写真
  6. 6

    いちごとミントを飾って出来上がり

    • ひんやりフレッシュいちごムース作り方6写真

コツ・ポイント

溶かしたゼラチンを混ぜ合わせる時は素早く全体に混ぜ合わせる

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taechi309
taechi309 @taechi309
2022/05/12 23:47に公開
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています　Ameba たえちのキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ　Instagram taechi309よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ゼラチン ミント

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