発酵なしの簡単ブレッド♪アーモンドローフ
アーモンドローフ⇒発酵なしの簡単ブレッドです。アーモンドとオートミールのみの生地はつぶつぶした感じがとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
アメリカのドラマを見ていて思い出しました。
パンともチガウ、パウンドケーキともチガウでも癖になるこのローフ（ブレッド）。
サワークリームなどを塗っても美味しいし、チーズをのせて焼いたりいろいろアレンジして楽しめます。
発酵なしの簡単ブレッド♪アーモンドローフ
アーモンドローフ⇒発酵なしの簡単ブレッドです。アーモンドとオートミールのみの生地はつぶつぶした感じがとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
アメリカのドラマを見ていて思い出しました。
パンともチガウ、パウンドケーキともチガウでも癖になるこのローフ（ブレッド）。
サワークリームなどを塗っても美味しいし、チーズをのせて焼いたりいろいろアレンジして楽しめます。
作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートをセットしておきます。オーブンは１７０℃に予熱。
- 2
←（ポイント）クッキングシートを使わなくてもOK！型に油を塗って、アーモンドプードルをまぶしておきます（分量外）
- 3
アーモンドプードル、オートミール、ベーキングパウダー、塩、お好みのスパイスやハーブをボウルの中でよく混ぜます。
- 4
3とは別のボウルに卵を入れてよくほぐし、さらにアーモンドミルク、アガベシロップ、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。
- 5
4の液体類を3の粉類のボウルの中に入れて混ぜ合わせて生地を作ります。
- 6
5の生地をパウンド型に流し入れて、１７０℃のオーブンで４０分焼きます。
- 7
焼きあがったら食べる前に冷ましてくださいね。（１時間程度）
そうすることで生地が落ち着きます。 - 8
←（ポイント）生地が落ち着く前にナイフを入れると崩れやすいかも。
コツ・ポイント
アーモンド（ナッツ）の代わりにフラックスシードミール（亜麻仁の粉）などでもOKです。
アガベシロップはメープルシロップでも。
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