【下準備】
貝同士を擦り付けて、殻の汚れをとり、砂抜き（※ポイント参照）をします。

フライパンに★を入れ、弱火にかけ、にんにくを焦がさないように香りが出るまで炒めます。

ホンビノス貝を入れ、強火にしてさっとオイルを絡めます。（10秒程度）

白ワインを入れて20秒ほど待ち、フタをして、中火にします。

その間にパスタを茹でます。パッケージの茹で時間の1分前にあげるのがポイント！茹で方については他者のレシピ見てね！

さらに、その間にイタリアンパセリを刻んでおきましょう。仕上げで使います。

10〜15分程で、全部の貝が開くので、フタを開け、茹で上がったパスタを入れます。開かない頑固な貝は手で開けてOK！

盛り付けて、イタリアンパセリを散らして完成です。