さっぱり！キュウリとみょうがの酢の物
erikaoi @cook_40248280
暑い時にぴったりのさっぱりとした爽やかな酢の物です！キュウリとみょうがが相性抜群！！
このレシピの生い立ち
産院で食べた酢の物が美味しくて再現しました。切り込みの入ったキュウリが印象に残ったので作ってみました。
さっぱり！キュウリとみょうがの酢の物
暑い時にぴったりのさっぱりとした爽やかな酢の物です！キュウリとみょうがが相性抜群！！
このレシピの生い立ち
産院で食べた酢の物が美味しくて再現しました。切り込みの入ったキュウリが印象に残ったので作ってみました。
作り方
- 1
キュウリに2〜3mmの切り込みを入れます。（菜箸を左右に置くと切り込みを入れやすいです）
-
- 2
キュウリを1.5㎝ぐらいに切って、塩（分量外）を振り軽く馴染ませて10分程置いておきます。
- 3
みょうがを切ります。
半分に切ってから、斜めに薄切り。 -
- 4
ボウルに★を混ぜ合わせます。
- 5
水分を絞ったキュウリ、みょうがを④に入れて混ぜます。
-
- 6
ラップをして冷蔵庫に30分〜1時間入れて馴染ませます。
-
- 7
出来上がり☆
- 8
コツ・ポイント
キュウリはお好きな切り方で大丈夫です！
甘めの味がお好きな方は砂糖を足してください！
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