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フキと油揚げの炒め煮
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フキと油揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

フキと油揚げの炒め煮

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

下処理の済んだものを頂いたので、あとは炒めるだけでした。
このレシピの生い立ち
美味しくなって、と思いながら作りました。

下処理の済んだものを頂いたので、あとは炒めるだけでした。
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フキと油揚げの炒め煮

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

下処理の済んだものを頂いたので、あとは炒めるだけでした。
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材料

  • フキ 両手で一握り
  • 油揚げ 2枚
  • ◎水 100cc
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎白だし 大さじ
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作り方

  1. 1

    下処理の済んだフキと、湯どうしした油揚げです。

    • フキと油揚げの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    写真のように切り、大さじ1の油(記載外)を入れ炒めました。全体に油が回るように。

    • フキと油揚げの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    2に水100ccと、◎を入れ、炒め煮していきました。
    中火強位で炒めました。

    • フキと油揚げの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    下に写真位、水が残るまで炒め、10分蓋をして放置しました。

    • フキと油揚げの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    出来上がりました。

    • フキと油揚げの炒め煮作り方5写真

コツ・ポイント

味はこの位かな?と、考えながら加えていきました。アゲにもフキの香りが移り、美味しく出来たと思います。

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おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837
2022/05/11 11:51に公開
人形が大好きな、5人の孫のおばあちゃんです。よく孫達のご飯をつくっています。多くの方にフォローして頂いたり、いいねを頂いたり、とっても嬉しく思っています。また、レシピを持たない方からも、フォローを頂き頑張らなくてはと、思っています。
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このレシピのキーワード

炒め煮 フキ 酒 油揚げ

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