ほうれん草をさっと茹で、洗って水を切り、４センチ位に切る。

新玉ねぎをスライサーで薄切りする。玉ねぎの苦手が気になるときは、数分水にさらす。

ほうれん草と新玉ねぎを絞って水気を取り、シーチキンを汁ごと加え、ぽん酢をかけ、混ぜ合わせる。

鰹節を軽く振りかけ、出来上がり。