スーパーの焼き芋で☆焼きイモの天プラ♪
Rhia @cook_40062114
スーパーの焼き芋を使ってサクッとトロ〜り絶品のイモ天が簡単にできます☆余った焼き芋は冷凍や冷蔵で流行りの冷やし焼き芋に♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている最近の蜜たっぷりのトロッとした焼き芋をご存知ですか？焼き芋焼き機の進化なのか？焼き芋の進化に驚きです。ちくわをあげていたら、家族に焼き芋もあげてほしいと突然のリクエスト！焼き芋は余ったら冷凍しても美味しい☆
スーパーの焼き芋で☆焼きイモの天プラ♪
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
小麦粉、水、卵をボウルなどに入れて菜箸などで混ぜる。多少ダマが残っても良い。
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- 2
焼き芋の皮をむいて、2センチくらいの輪切りにする。
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- 3
小麦粉にカットした焼き芋を入れて
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- 4
まわりによく小麦粉をつける。
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- 5
衣にくぐらせて
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- 6
やや高温の油であげる。
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- 7
焼き芋は既に火が通っているので、衣が揚がったらok。
-
- 8
冷めると芋の蜜で衣が柔らかくなってしまうが、それもまた美味しい。
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コツ・ポイント
最近の市販の焼き芋は蜜が多くてとろ〜り焼き芋でくずれやすいので切るとき気をつけてください。
衣はお好きな衣の分量でOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20757973
