オートミールと米粉のチョコクッキー

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

タンパク質豊富な低糖質プロテインクッキーです。
グルテンフリーで安心して食べれます☆
このレシピの生い立ち
オートミールが残っていた為

オートミールと米粉のチョコクッキー

タンパク質豊富な低糖質プロテインクッキーです。
グルテンフリーで安心して食べれます☆
このレシピの生い立ち
オートミールが残っていた為

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材料

14〜15枚分
  1. A粉末オートミール 110g
  2. A米粉 20g
  3. A甜菜糖 大さじ3
  4. Aココアパウダー 大さじ1
  5. Aプロテインココアパウダー 30g
  6. A砕いたミックスナッツ 45g
  7. B豆乳 80g
  8. B卵 1個
  9. Bアガペシロップ 大さじ1
  10. Bココナッツオイル 大さじ2
  11. B湯煎チョコレート(無糖) 50g

作り方

  1. 1

    下準備
    ▷オーブンを170℃に予熱
    ▷チョコレートを湯煎して溶かす

  2. 2

    Aの材料をボールに入れて均等に混ぜる

  3. 3

    Bの材料を別のボールに入れて混ぜる

  4. 4

    ②に③を入れてしっかり混ぜる

  5. 5

    オーブンシートの上に、
    生地を25gづつ丸めてフォークの型をつけながら生地を丸く伸ばす

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼いて冷ましたら完成

コツ・ポイント

甘さ控えめですので甘味料は調整してください。甜菜糖を増やせばアガペシロップ入れなくてもok!!
プロテインパウダーはお好みで☆
ご家庭のオーブンによって温度が異なる為、
半焼けにならないように焼きが足りないと思ったら追加して焼いてください☆

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無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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