とろとろ卵とブロッコリーのオープンサンド

サンドイッチ研究家
サンドイッチ研究家 @cook_40334694

シンプルだけど絶品！
とろっとろの味玉が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
超簡単オープンサンド！
とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

とろとろ卵とブロッコリーのオープンサンド

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シンプルだけど絶品！
とろっとろの味玉が食欲をそそります。
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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 卵 2個
  3. ブロッコリー 3房
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. スライスチーズ 1枚
  6. A
  7. 白味噌 小さじ1
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. 合わせ調味料
  10. 水 200ml
  11. 醤油 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    味玉を作る。
    卵を熱湯で8分ゆでる（冷蔵庫出したて）
    冷水にとりしっかり冷やす。
    合わせ調味料に一晩つける。

  2. 2

    材料を切る。
    ブロッコリー…縦半分。
    玉ねぎ…薄切り。

  3. 3

    Aを混ぜ食パンに塗る。
    具材をのせ、チーズをちぎってちらす。

  4. 4

    チーズが溶けるまでトーストする。
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サンドイッチ研究家 @cook_40334694
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＼見るだけでサンドイッチのレパートリーが増える❗️／▫️材料シンプル、おもてなしサンドイッチ▫️あの人を笑顔にしたいそんなレシピ▫️フジテレビ『アウト×デラックス』出演▫️調理師学校講師→研ぎ師→神戸一人暮らし▫️レシピ本を出すため日々研究りんごが好き「見て美味しい。食べて美味しい」そんな料理を目指してます。サンドイッチ研究家おいりSNS：oiri_kitchen
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